Марка 09Х15Н8Ю относится к нержавеющей сталь категории А (аустенитной). Основными элементами легирования являются хром (около 15%) и никель (примерно 8%), что обеспечивает как стойкость к коррозии и окислению в сравнительно атмосферных условиях, так и повышенную адгезию к сварке. Использование Йода (обозначение Ю) в составе придает сплаву важные особенности, в частности обеспечивает пластичность в холодном состоянии за счет стабилизации аустенитной структуры. Благодаря комплексу легирующих элементов и структуре, сталь данной марки хорошо варится и поддается различным механическим обработкам.